重庆渝北区美食凯里酸汤,领会神秘而又遥远
贵州地方特色菜——酸汤鱼
肉质鲜美、酸辣可口~
在有着高山流水的高的喝酒礼遇
推杯换盏间气氛瞬间到达了顶点~
想领会神秘而又遥远的贵州美食？
重庆这家贵州餐厅就能满足你！
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“三天不吃酸，走路打捞蹿（làocuān）“
（方言，意为走路不稳，东偏西倒）
在重庆，想吃黔菜，这里便是好选择！
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凯里酸汤鱼
??坐标新南路诚投·天邻风景（北门）
这里地理位置好，交通便利
门面也非常的醒目，很容易就找到了
盛夏时节，总想吃点酸的开开胃
凯里酸汤鱼，食材优质，烹饪手法专业
色香味美，酸辣可口，简直是开胃良选
01
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◆?酸汤汤底?◆
酸汤类菜肴，在黔东南自治州很是盛行
尤以凯里市区为典型
故外界统称为凯里酸汤鱼~
酸汤采用米酸和番茄酸自然发酵
配以木姜子、腌制西红柿酱
糟辣椒等多种作料熬煮而成~
喝起来的那一口鲜味，简直是绝了！
02
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◆?酸汤鱼?◆
以鲜活黄辣丁现点现杀现做为特色
师傅熟练的捞鱼、杀鱼、片鱼
手起刀落间，新鲜的鱼在专业厨师的手下
飞速的切成薄厚适中的形状
切成一块一块的鱼肉烹煮起来才更入味
入口即化，用舌头轻轻一顶
便骨肉分离，美味大赞~
吃鱼享受的是鱼熟了的瞬间
鱼肉的鲜美和酸汤的味道相互融合
不同层次的味道带给食客们多重口感
吃完鱼肉，还可以利用酸汤泡饭
不行不行，光是看到，口水都包不住了
下饭神器，一次三碗，木问题！
03
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◆?多种配菜?◆
吃完了鱼，还可以煮点配菜丰富味蕾
老豆腐、白菜···
充分吸取了鱼汤的酸辣，又增添了鲜味
入口所品，皆是满足！
KAILI酥肉嫩滑爽口，香酥脆爽
可以直接食用也可以放入锅中煮制一番
更是别有一番风味~
04
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◆?优美环境?◆
简约大气的装修，充满了现代气息
在这样舒适而又大方的用餐环境中
更能品味到食物本味，可以说是非常用心啦！
为了让在这里的客人开心地用餐
空间既宽敞又给予客人用餐的快乐
坐在哪里都有不同的体验感
整个空间开阔而宁静
“三餐四季“不就是普通人生活的写照？
夏季是欢享美食的季节
别在纠结于那一杯奶茶了！
美味的酸汤鱼，和TA更配哦~
一起安排吧~
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