社会实践凯里风情苗侗文化调研小组

今天是我们苗侗文化调研小组一行三人为期7天社会实践的倒数第二天，由于明天便要踏上回杭州的旅途，我们决定在今天参观凯里市内几个有代表性的景点以及品尝贵州的特色餐点。

我们首先来到了凯里民族体育馆，凯里民族体育场位于凯里市博南新区迎宾大道南侧，占地面积平方米，建筑面积平方米，建设规模人（座），建设总投资万元。其外观的建筑造型就是把黔东南苗族侗族自治州市居民族苗族、侗族的鼓楼、风雨桥、居民的建筑造型、结构、特点有机结合集中体现。体育场看台四周的风雨长廊长米，堪称世界之最，属国内最具民族特色、最富有个性的体育场。成为凯里市一道亮丽的风景线。体育馆的整体规模很大，用壮丽二字形容也不过分，尤其是建筑风格跟以往我们所见的体育馆很不同，让人看一眼就会觉得这是一个明显有苗族，侗族民族特色的体育馆，华丽的建筑就如黔东南的人民的热情一样，让人倍感愉悦。

之后我们品尝了许多凯里市的特色美食，其中最让我们难忘的是红酸汤，这是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。

红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用，食用后能令消化不良、厌食等患者胃口大开。凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语，可见，红酸汤在凯里人饮食链上的重要地位。

与在杭州吃到的酸汤有极大的不同，杭州虽说是酸汤，但主要是酸甜，甚至可以说以甜为主，而凯里的酸汤却是以酸为主，酸中更有几分清凉的香气，让人食欲大开。

晚上我们还品尝到了干锅牛肉，味道不像杭州那么柔和，但香味和辣味极大地激发了人的食欲。

不论是建筑还是饮食，黔东南地区的特色与浙江的鱼米水乡有很大的不同，民族的特色凝聚在这壮美的建筑中和一盘盘精美的食物之中，若是有机会，我们一定会再来这里体验一番。

苗侗文化调研小组编辑

张壹腾审核

丁良怡

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