凯里深巷美食六凯里那些学生美食

本期《凯里·深巷美食》我们探寻学生的美食聚集地。作为也是从学生党过来的小编，第一时间找到了这条巷子。就在中博靠小十字的商住楼底下。

一进入巷子就是林立的商铺牌子。

第一家店，就是以辣出名的疯狂烤翅。微辣、中辣、BT辣，简直辣的不亦乐乎。

正在烧烤架烧烤的鸡翅和鸡爪。

看着烤好的鸡翅上密密麻麻的辣椒面，小编真是既害怕，有口水直流。总之，店里许多在吃的人，一边说着好吃，一遍辣的淌眼泪。

第二家店就是陆家凉粉。这家也是老字号了。

小编偏爱馄饨。还可以在鲜肉馄饨汤里加脆哨哦！

可以直接吃清汤的。

也可以加入红油辣椒。

这就是加入红油辣椒的馄饨。辣的带劲。

他们家的佐料也很有特点哦！大头菜、脆哨都是必备的。

中博简直可以说是小吃聚集地。现在要推荐的这家泡菜店，在中博也是老字号了。反正小编是从高中吃到上班。这家店就在之前推荐的辣得笑和航航烤肉的旁边。

用毛辣果酸泡的萝卜。这是酸味的。

这是甜味的酸萝卜。其实就是加入了冰糖泡制。

这是莲花白。

这是葱果。

酸笋。

这个是加入辣椒面、香菜拌好的酸萝卜。

还有选用本地黄瓜泡制的酸黄瓜绝对是特色。将黄瓜从中间刨开，撒上辣椒面。黄瓜泡过的后的汁水与辣椒面混合，简直就是刺激舌尖上的味蕾，酸辣到不行。

中博还有麻辣烫一条街。关于麻辣烫的记忆，相信每一个凯里人都有。尤其是学生党，都有藏过竹签的经历吧！每一串菜都不贵，但是却能饱餐一顿。物美价廉。

小编钟爱的蔬菜。而且偏爱中博最后面的第三家麻辣烫。

说完麻辣烫，就不得不提串串烫菜了。位于水利局往牛场坝上去的那一条巷子，基本上都是串串烫菜。有清汤和酸汤的。

烫菜有荤素之分。包括土豆、白菜、豆腐、海带、海白菜为代表的素菜；还有腊肉、五花肉、肉丸、午餐肉为代表的荤菜。

密密麻麻的竹签，混在每一个小格里，都显得特别精致。

烫好的串串配合辣椒水还有米饭，特别开胃、下饭。

牛场坝路口的肠旺面是老字号了。肠旺面和我之前推荐的楼梯脚烤豆腐是绝配。烤豆腐存在了多少年，估计这肠旺面就存在了多少年。肠旺面选用的是猪大肠、猪血、脆哨等加入豆芽一起煮，特制的水面和红油，特别香。

老开心的酸汤饭，绝对是学生党的最佳记忆。记得高二的时候，和闺蜜尝尝就是到老开心吃晚饭。然后摊开试卷，就开始做题目。长大了学会喝酒，酸汤饭太保胃解酒了。

最后，来一个真正的街边小吃。靠着凯运司旁边四合院上去的路边摊，都在卖油炸粑和苕粑。这个就是制作的馅儿。

这是炸好的油炸粑和苕粑。油炸粑里面有豆沙的、糖心的和肉末的。而苕粑则是将红薯切成颗粒与糯米面混合了以后，炸制而成的。

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