凯里middot深巷美食十五

去年在写第一篇《凯里·深巷美食》的时候，就有在记录凯里的夏夜。时刻一年过去了，我觉得，还是有必要再来看看，当凯里夜幕降临的时候，我们还有什么好去处，可以吃一吃宵夜。

永乐桥的酸梅汤是在是太多了，我就不一一列举哪家好吃了，不过小编偏爱永乐桥桥头的这一家。不仅有单独的酸梅汤、冰甜酒、荔枝、枇杷，也还有混合的三合一、四合一，尤其冰镇以后，特别解暑。

在喝这些特制饮品的同时，如果再配上一盘炒螺丝、竹签烤肉，那绝对是在凯里夏夜最美妙的夜晚。

这家冰粉开在老市运司对面，中博入口处。夜晚来临的时候，他们的摊子也撑起来了。

她家的冰粉算起来在凯里也算是独树一帜，因为在冰粉里除了常规的可以加水果以外，还可以加白糯米饭。要知道，我是在安顺进行第三期（《旅行美食》第三篇，安顺角落里的的小吃集结）采拍的时候才知道，原来冰粉里是可以加糯米饭的。

那些说我不给价格的同志，自己看这里吧！

就在糯米饭冰粉的摊子对面，在老市运司门口，有一家支着推车卖的卤味。

这家的卤汁是用了几十年的老配方了，现在都是用砂锅卤制卤品。他们家不止晚上摆摊，下午是常规在这里摆摊子的。

卤鸡脚。

卤猪蹄。

卤猪附件。

可以说应有尽有了。

这家醉凉山西昌火盆烧烤，位置是在老卫校进去以后左转的修理厂内。算是在凯里做本地烧烤生意越来越多的情况下，独树一帜的做了大凉山的彝族烧烤。

不只是打着大凉山这个名字那么简单，他们家的所有食材都是从成都空运过来的。都是大凉山彝族的特色山猪。

特别酱汁腌制过的掌中宝。

鸡脚筋。

猪鼻筋。

还有在现在越来越多采用油炸烧烤和无烟烧烤的现在，他们家还是用炭火烧烤，而且是在农家看到的火炭盆哦。

五花肉就不摆了，真的层次分明，好好吃。将辣椒面和豆面，还有用葱姜蒜、醋混合的蘸酱一起，这个烧烤是真的彝族风味。

这个包浆豆腐是他们家的招牌菜。可以放在火盆边上，一边吃，一边烤。这样不仅可以保持包浆豆腐的温度，也使豆腐外焦内嫩，特别好吃。

即便烟雾缭绕，客人们也依旧吃得很开心。喜欢的小伙伴，可以去尝一下。

这家烤鸡是许多朋友向我推荐美食最多的一家，这次就不得不去尝一下。

一整只鸡就在炭火上慢慢烤，从外到内，逐渐烤熟，外面的皮是焦黄油亮的，而里面的肉特别红软。

配上薄荷、辣椒面，自然就特别舒服。如果你的口味比较重，可以再烤制的时候要求店家的麻辣味再重一点。

刚刚介绍完了大凉山的火盆烧烤，这边又来了大别山的羊骨头。算是地道的安徽风味。

烤羊排。一整个羊排烤好以后，切割成小块，放入小盘子里，供大家食用。

羊的筒子骨，是用砂锅熬炖的。配上香菜去腥，再加上筒子骨里的骨髓，用吸管吸出，真是特别美味。

砂锅羊肉粉。不要太好吃！

本期凯里夏夜吃什么推荐就到这里了！欢迎大家继续留言告诉我好多好吃的宵夜哦！我会继续搜集的！

当然，也可以

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