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美食篇来凯里苗侗风情园牛当家用餐牛气

来源：凯里市时间：2021-7-6

牛

色香味俱全满足感爆棚

当

家

?牛当家?

酸甜苦辣咸五味，苦往往很少有人喜欢，其实苦作为五味之一，也是调剂人生的一大要素，对人体健康而言，苦味是入心的，心火过旺，以苦味消之，牛瘪，又被称为“百草汤”，是苗侗人民美食智慧的结晶。

?牛当家?

牛当家主打特色干香牛肉、黄焖牛三鲜、酸汤瘪汤、及各种家常菜。他家牛肉都是选用新鲜上等的黄牛，在烹制牛肉将熟时，放入适量烹制好的牛瘪，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，是我们苗侗民族待客上品。

?牛当家?

饭店位于风情园蝴蝶巷，环境优美，干净整洁，内部摆设以木质桌椅为主，极具原生态民族特色。

?牛当家?

在品尝美味的牛瘪的同时，还有很多配菜，最具特色的有魔芋豆腐、腊肉蕨粑、烧椒皮蛋等，来苗侗风情园凯里牛当家，凯里本地特色菜，让你一次吃个够。