火了年的凯里酸汤鱼你一定要到德

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你吃过很有地方特色的鱼

是什么鱼？

酸汤鱼，贵州凯里的酸汤鱼

这可是苗族传承千年的民间美食

德江凯里酸汤鱼欢迎你

据说一碗酸汤就能下三碗白饭

这么有名的鱼小编必须带你们去尝尝啊

在德江想吃到正宗的凯里酸汤鱼

那你一定得去这家啦

德江·凯里酸汤鱼

在贵州有这样一句俗话：

三天不吃酸，走路打绕弯。

德江这天气开始变冷了

是时候整点火锅暖胃了

这特别的酸汤鱼，我先替你们去尝尝

酸汤鱼的吃法相当的豪迈呀

一整条鱼，盘子都放不下

卖相完全不用追求

大块大块的鱼肉吃起来才有意思

开锅的时候记得先来上一碗酸汤

酸中带点微辣

滋味无穷，酸辣可口，瞬间开胃

还有这里的蘸水调料很多，

也可根据自己的喜好自行添加

不同风味的蘸水

肯定有一款能满足你的味蕾

调料配好后，再舀上一汤勺的酸汤

鲜香浓郁的酸辣蘸水就出来了

煮好的鱼表面沾满了黄橙橙的汤汁

鱼肉很嫩滑，没什么刺

在蘸水里裹一转

酸酸的，辣辣的

太刺激食欲了

还有我店推出新菜品

酸汤猪脚火锅

食材新鲜、口味纯正、不用劣质油、无任何添加剂。购买最新鲜的猪脚来做当天的食材，只专注于做最美味的酸汤猪脚。老板介绍说，每天购买的新鲜猪脚需先用柴火烧至金黄，再经过多次刮净清洗后，方能下锅炖制，先用大火把猪脚煮至变色，然后加入店家秘制调料，再转小火精心熬制一个小时。猪脚煮熟后捞出控干，控干水气的猪脚用高温油炸至表面金黄，捞出控油，此时的猪脚外脆里嫩，香而不油腻。猪脚含有丰富的胶原蛋白，外脆里嫩，香而不腻，轻轻咬一口下去鲜汁四溢，可谓是美容养颜上品。

这是美食热线

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