凯里龙祖千味生态餐厅盛大开业,ldqu

11月1日下午，在凯里畅达广场龙祖千味生态餐厅，高朋满座，热闹非凡，这一天，这家生态餐厅迎来了开业的大喜日子，凯里餐饮业界又添佳侣。

龙祖千味生态餐厅位于凯里市畅达国际广场17栋（市民之家旁），处闹市却无闹市之喧嚣，舒适的就餐环境，是请客吃饭，朋友聚餐，家庭聚会最佳选择。

该生态餐厅直营雷公山特色火锅，包括生态黑毛猪庖汤火锅、天麻蒸猪脑、天麻炖土鸡火锅、土鸡稀饭、银球茶香鸭、稻香田鱼、魔芋鸭、牯藏坨坨肉、糯香仔排、家乡白果扒鸡、外婆豆腐烧仔排、苗家灰豆腐等，值得一提的是，这些菜品的食材，全部来源于雷公山区域，这里空气好无污染，负氧离子高，来自这里的植物性食材，保持了绝大部分的原生性，口感良好，还是许多人记忆里的儿时的那个味道。

还有，龙祖千味生态餐厅从开业起

截止到11月8日试营业期间，将钜惠全城，所有菜品一律八折，啤酒免费。除此之外还有三个优惠：

优惠一、充值赠送；充值0赠送；充值赠送

优惠二、消费黑毛猪两斤（赠送一斤刨汤肉）；消费稻田鱼两斤（赠送一斤刨汤肉）；消费一只天麻炖土鸡（赠送一斤刨汤肉）。

优惠三、消费满元（赠送元代金券），消费满元（赠送元代金券）。

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他为了学好厨艺，苦忍六年终于师从名厨。出道“江湖”之后，他因为厨艺高超而美名扬，国家领导都曾品尝过他做的菜肴。这位他，就是凯里龙祖千味生态餐厅的老板兼厨师龙祖卫。

龙祖卫是凯里市舟溪镇青杠村人，说起他的厨艺，还得从他青少年时代说起。

年，龙祖卫念初二，因家庭贫困，他把读书的机会留给了兄弟姐妹，自己放弃学业，来到重庆打工，进了一家酒店当服务员。

服务员的工资是很低的，他想要能改变命运，过好日子，就必须学厨艺。所以，在做好经理安排的事务之后，他就跑到厨房帮忙，帮厨师们洗菜、打扫卫生等，什么脏活累活都做。

“当时，我是醉翁之意不在酒，在厨房里干活时，偷偷观察厨师们怎么干，学到了不少东西。”龙祖卫说。

此时，大厨曾少林的哥哥就是这家酒店的总管。他发现龙祖卫人本份老实，积极肯干，爱学习，非常喜爱，便有意培养他。

后来，在这位总管的安排之下，20岁的龙祖卫来到北京，在曾少林处学厨艺。但是，到6年的12月，曾少林才正式收龙祖卫为徒弟。

在师傅曾少林的悉心教导下，苦学了3年后龙祖卫才出师。

之后，他辞别师傅，外出闯荡，曾在湖南、武汉等地的酒店担任行政主厨。每到一地，便考察当地的饮食口味，与当地厨师交朋友，进行深入广泛的交流，通过这样的方式，不断提升自己。

龙祖卫在9年回到黔东南，并根据黔东南人的口味，研究出了“雷公山黑毛猪泡汤火锅”、“雷公山原生天麻炖土鸡”、“苗家土鸡稀饭”等美食，吃过的人都赞不绝口，龙祖卫也因此名声大噪。

年12月，龙祖卫荣获“贵州省烹饪大师”称号，年底，龙祖卫获得“高级技师”职业资格证书。

龙祖卫获得的荣誉不少，但其中有一项荣誉，在黔东南州境内是唯一性的，在省内也很少有。

因为厨艺高超，龙祖卫参加过的一级接待多次，二级接待则是数不清。国务院总理李克强，就曾品尝过他做出来的菜肴。

因为不平凡的经历，朋友们私下叫他“御厨”。

据了解，龙祖卫已被列入了黔东南州的人才库，州接待办有非常重要的接待，都要邀请他去做主厨。

比如在9年时，国民党荣誉党主席连战到访西江时，就是龙祖卫主的厨。

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