贵州带货列车长又推新品他把惠水大米带

贵阳网讯12月19日，一场别具特色的“‘一县一品’——惠水大米”专场品鉴活动在G82次高速动车（贵阳北——北京西）上登场，这是贵州“带货列车长”令狐绍红在动车上推介的家乡又一新品。

乘务员向旅客介绍惠水大米及系列产品

今年40出头的令狐绍红是贵阳客运段动车二队G82次动车列车长。自年起，他将当时贵州多个贫困县的农特产品搬上进京动车开“品鉴会”，宣传推广，帮助乡亲们卖出好价钱，遂得名“带货列车长”（本网曾重点报道）。

不久前，令狐绍红在值乘了解到，黔惠水县有一个大米种植基地，覆盖18个村共余户，主要生产大米、红米、黑糯米，由于信息相对闭塞，销售渠道较窄，优质大米的销量并不理想。

乘客开心地品尝用惠水大米做成的方便米粉

令狐绍红迅速与当地农户联系，多次深入田间地头实地考察。他还自掏腰包买了一些惠水大米，赠送给班组职工和左邻右舍的邻居试吃，又一一回访，询问意见和建议。大家试吃后都觉得惠水大米不仅外观好看，而且饭香浓郁，纷纷请令狐绍红帮忙代购。

令狐绍红（左）询问旅客试吃感受

他立即向领导请示在高铁车厢开展“惠水大米”品鉴活动。又联系大米生产基地，查看资料做准备。

12月19日清晨，令狐绍红带领乘务员早早来到单位食堂，准备品鉴会的主要展品，精心制作“醪糟汤圆”，这是令狐绍红当天新推的美食之一。

品鉴会展台

一团团惠水糯米粉揉成光滑的面团，搓为小汤圆，水烧开后加入醪糟，再放一点枸杞，色香味形俱全的惠水醪糟汤圆立马呈现在眼前。

大伙动作麻利地把装到精美的盒子里，以最快的速度送上当天G82次列车，确保醪糟汤圆的软糯和香甜。

乘务员请旅客在品鉴表上写下意见

上午9点过，G82次列车飞驰在沪昆高铁贵阳北至凯里南区间。车厢里，身穿布依族服饰的“动妹”，以一曲耳熟能详的布依族民歌《好花红》拉开品鉴会序幕，不少旅客也跟着哼唱。

乘务员捧着一盒盒热气腾腾的醪糟汤圆和特色产品走了出来，车厢里散发着诱人的清香。小朋友们在大人的带领下，用煮熟的惠水大米、红米、黑糯米制作彩色饭团。

令狐绍红（右）与小旅客交流

北京的杨女士是G82次列车上的常客。她说:“相比北方的大米，惠水大米更加香甜软糯，口感更好。”

其他多名旅客认为，惠水大米很有弹性和嚼劲，在制作饭团的过程中不管怎么揉捏口感变化都不大。

令狐绍红说，将和班组的乘务员一道，持续在高铁车厢里通过展示、品尝、品鉴、体验、推广等方式，提升惠水大米和贵州其他特色农特产品的知名度、美誉度，把家乡的特产“带出大山”，为巩固贵州脱贫攻坚成果、助力乡村振兴作出铁路人的贡献。

（贵阳日报融媒体记者曾秦）

编辑：徐冰娅

统筹：汪东伟

编审：干江沄

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