凯里middot深巷美食三山
非常有幸，能在上个周末能和银枫生态贵阳来到的会员一起到他们位于下司古镇的清枫谷一起体验山野美食。小朋友和大朋友们都在采摘得不亦乐乎。
移除点击此处添加图片说明文字会员正在采摘青钱柳。补充说一下：青钱柳可以调节血糖哦！清枫谷里可以采摘的青钱柳全部都是野生青钱柳哦。
移除点击此处添加图片说明文字拍一个特写，长这样。
移除点击此处添加图片说明文字会员客户们，正在户外烧烤，小朋友吃得不亦乐乎。
移除点击此处添加图片说明文字烧烤的特写是这样的。火苗直接窜上了烤架，五花肉已经提前拌好，烤得外焦里嫩的。
移除点击此处添加图片说明文字还有瘦肉的烧烤图。清枫谷的所有猪肉，全部是来自雷公山的黔东黑猪，自繁自养熟食喂养十个月出栏，瘦肉鲜嫩，肥肉肥而不腻，十分劲道。
移除点击此处添加图片说明文字清枫谷还为我们的到来准备了一桌子的菜，特别丰盛。下面单图上了，每一道菜都有哦！
移除点击此处添加图片说明文字在清枫谷，我们也品尝到了用黔东黑猪肉与自己研制的酸韭菜做的酸菜扣肉，别看肥肉很大块，但是一口咬下去，皮子的糯香和肥肉的味道混合在一起，刚刚好。像小编一样不吃肥肉的人，也能吃下三块以上。当然，还得给别人留一点。
移除点击此处添加图片说明文字爆炒牙签猪肉。牙签牛肉在凯里现在比较红火，但是相信一定没有吃过爆炒的牙签猪肉。选用上好的精瘦肉，切成肉丁，用干辣椒爆炒，味道火辣，食指大动。
移除点击此处添加图片说明文字油炸豆腐丸子。豆腐原材料全部选用非转基因的黄豆制作而成，油炸以后，外酥内嫩，还保留了豆腐里面原汁原味的豆香味。
移除点击此处添加图片说明文字凉拌米豆腐。清枫谷大厨秘制的辣椒酱配合黔东南特有的米豆腐。米豆腐全部选用贵糙米制作而成，而贵糙米是不能用农药化肥种植的，否则贵糙米的水稻会死掉。所以说，米豆腐也可以是珍品了。
移除点击此处添加图片说明文字紫色的酱，是蓝莓酱。蓝莓酱浇在炸过的猪肉大排上，把一道中式菜肴做出了西式的味道。这是我吃过最好吃的大排。
移除点击此处添加图片说明文字凉拌卤猪耳朵。卤猪耳朵也是用清枫谷大厨秘制的卤汁儿卤制的。猪耳朵脆香，再配合葱花、辣椒面、凯里香醋，特别有嚼劲。
移除点击此处添加图片说明文字同样用卤汁儿卤制的卤猪脸。想不到猪脸也可以入菜吧！
移除点击此处添加图片说明文字凉拌烧茄子。凉菜确实是夏日美食的绝佳美食。将当地老种子种植出来的茄子和青椒、毛辣果一起用炭火烧过以后，再辅以酱油、醋凉拌，酸辣适中，特别适合夏日食用。
移除点击此处添加图片说明文字鸡蛋饼。这个鸡蛋饼绝不是大街上吃到的那个鸡蛋饼。全部用清枫谷自己养殖的土鸡下的土鸡蛋煎成的，做成了一个饼状。
移除点击此处添加图片说明文字薄荷炸芙蓉。原来我们经常吃到的“狗肉香”，也能做油炸的菜，而且用黔东黑猪和丹寨产的水芋粉混合拌好了以后，进行油炸，芙蓉肉上面有淡淡的薄荷香。
移除点击此处添加图片说明文字红烧肉。不多说了。上好的五花肉，层次分明，皮糯肉香。
移除点击此处添加图片说明文字薄荷脆哨。脆哨是贵州人通常用来做早餐的哨子。清枫谷的大厨别出心裁，用薄荷与脆哨一起油炸，已经成为了清枫谷的招牌菜之一。脆哨脆香，还有薄荷的味道。
移除点击此处添加图片说明文字脆哨土豆丁。传统的黔菜，只不过用黔东黑猪肉做的脆哨肉香嫩，还有雷公山的小土豆，淀粉比较少，一口吃下去，还能感受到土豆的绵软。
移除点击此处添加图片说明文字锌硒红米蒸排骨。清枫谷选用的锌硒红米也是他们自产的，种植在黔东南麻江富含锌、硒土壤的土地里的红米。而且全部是糙米。经过水泡8小时候，再与排骨一起蒸，排骨里面的骨油和锌硒红米的米油混合在一起，十分美味。
移除点击此处添加图片说明文字土豆丝肉丸。这道菜完全可以看得出大厨的刀工有多好。土豆丝十分细，油炸过后，包裹在肉丸上，一口咬下去，土豆丝的“咔擦”的脆响和肉丸的肉汁混合，特别带劲。
好了，有没有流口水？如果想去，就在
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