大牌设计超五星用餐环境，凯里大牌苗阿
苗阿哥
来自凯里的知名品牌，用一锅正宗的凯里酸汤，加上鲜嫩的牛肉，给舌尖带来细腻、爽滑的口感。如今不用专门去凯里，在贵阳也能品尝到这味纯正的凯里酸汤了。
凯里有句老话是这样说的：一天不吃酸，好菜也不香；两天不吃酸，饭菜不想沾；三天不吃酸，走路打捞蹿；可见凯里人对“酸”真的情有独钟。
苗阿哥创始人游志军，一个地道的凯里人。从事餐饮行业已有二十多年，年创立了「苗阿哥·苗香侗味」这个品牌，在酸汤鱼有口皆碑的如今，游志军不仅融入了自己的情怀，更希望将酸汤牛肉打造成苗家的另一张名片，让吃过的人都能深刻感受到苗家的酸汤文化。
如今，苗阿哥带着地道的凯里酸汤牛肉和特色的苗侗菜肴来到了贵阳，为喜欢吃酸汤的贵阳吃货们带来舌尖上的美味！
酸汤牛肉
苗阿哥对牛肉的挑选有着严苛的要求，精选凯里本地的小黄牛，当天从屠宰场现杀后运到店中，足以保证牛肉的新鲜。
为了保证干净、卫生，苗阿哥的厨房是透明公开的，透明的配菜间让你能看到整个配菜过程，明亮的明档专门用来切配每天新鲜运来的牛肉，每个流程都是公开透明的，保证干净和卫生，让你吃得放心！
切肉的师傅刀工非常了得，每一刀下去，牛肉的厚薄切得一致，这是浸淫多年才能掌握的刀工。
酸汤是灵魂！
酸汤牛肉自然是关键，如果说牛肉是精髓所在，那么酸汤就是灵魂。苗阿哥的酸汤有三种：红酸、白酸、糟辣酸。是有着多年经验的大厨亲自调配的酸汤，用的都是绿色食材，绝无任何添加剂。
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红酸汤
红酸汤是以小西红柿为主料发酵而成的，酸酸的口感带有微微的辣味。白酸汤也是凯里受欢迎的酸汤之一，是用米汤发酵而成，口感要清香一些。
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白酸汤
糟辣酸以糟辣椒为主料，加入了小西红柿熬制，入口的一股微辣把整个味蕾刺激兴奋起来，紧跟着的酸让你整个人食欲大开，舍不得放下筷子。三款酸汤各有特色，无论那种汤底煮牛肉，味道都很出挑。
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糟辣酸
苗香侗味说了诱人的酸汤牛肉，再来说说苗阿哥的苗侗菜肴，有将近八十道左右的菜品，都是很有特色的菜，如果你被挑花了眼，那么就试试店家推荐的这些菜吧！
三穗谷子麻鸭三穗麻鸭，是来自黔东南苗族侗族州三穗县的特产。麻鸭用谷子饲养，非常的健康，肉质鲜嫩。炒好的麻鸭吃起来带着麻辣的味道，是吸收了辣椒与花椒的味道，鸭肉的紧实带来非常棒的口感，是一道色香味俱全的菜！
从江香糯蹄髈蹄髈非常的大只，看着就很有食欲。蹄髈炖得很耙，皮也非常的软糯，吃在嘴里一抿就化，厚实的蹄髈肉肥而不腻，吃在嘴非常的满足~！
干锅香牛肉牛肉上桌，香气扑鼻而来，牛肉切成丝，可谓是丝丝入味。各种辅料很好的把牛肉的味道激发出来，虽是干锅牛肉，但是不乏嚼劲，很下饭。
精致环境聂磊和黄河，是国内两位顶尖设计师，贵阳师大的和舍艺术精品酒店也是出自这两位之手。苗阿哥的室内设计由这两位量身打造，大牌的设计让苗阿哥拥有了超五星的用餐环境。
设计师：黄河
和舍艺术精品酒店
苗阿哥的室内环境被打造得非常简约、有气质，完美的将民族元素与现代元素相结合。走进大门，苗家的阿妹阿哥载歌载舞，用热烈的音乐与舞蹈欢迎你的到来。
二楼分为大厅和包房，大厅有一个开放的空地，前来用餐的客人会在这里体验苗家特有的待客之道：高山流水。夏日炎热还可以在餐厅半开放的露台吃饭，不管人多还是人少都很适合在这里就餐聚会。
大厅的用餐区域用竹子隔开，每一块区域的风格都不尽相同，古色古香的桌椅更有韵味，装修风格简约而不简单，低调中蕴含着格调。
每间包房的空间都很大，配有麻将机，非常适合家庭或是朋友聚会，吃饭之前打打麻将，氛围其乐融融。
福利Time！
这样一家有格调有美食的地方，
快带上福利来苗阿哥一尝正宗的酸汤牛肉吧！
由
提供微联盟粉丝福利！
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