凯里学院与酒厂联手成立实验室，专门研发果

年8月，隶属深圳前海毅森电子商务科技有限责任公司旗下的贵州凯里映山红酒业有限公司与凯里学院联手成立果酒开发实验室。

贵州凯里映山红酒业有限公司主要生产凯缘春系列酒，该系列酒历史悠久，有一定的市场和口碑，据该公司负责人介绍，贵州凯里映山红酒业新工厂于今年5月成立，总建设期为2年，总投资约万元，首期建设范围为生产车间、办公大楼、地下酒窖等基础设施，主要打造蓝莓、葡萄、刺梨、金秋梨等水果发酵酒、果酒蒸馏酒、露酒配置酒、水果白兰地的标准化生产等凯缘春系列佳酿。为了保证项目顺利推进，贵州凯里映山红公司与凯里学院深度合作，成立了技术联合攻关实验室，作为贵州凯里映山红公司的重要技术支撑，实验室组织了凯里学院食品、饮料、发酵等多个专业的专家、教授进行生产技术、工艺、产品等研发，为凯缘春系列佳酿制造样酒，为映山红酒业有限公司提供第一手生产技术资料，努力打造全省乃至全国“特色的绿色、生态、可持续发展的示范性农产品深加工企业”。

国家发改委、贵州省科技厅及黔东南凯里市等各级领导非常关心映山红酒业有限公司的成长，多次到实验室调研和指导工作。

实验室负责人严红光博士与映山红公司代表符洋向州长冯世文介绍实验室情况

年9月19日，中财办主任、国家发改委副主任刘鹤在省领导、州委书记李飞跃、州长冯仕文，凯里学院校党委书记王爱华、副校长张雪梅等陪同下来到果酒开发的联合实验室调研指导工作。

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