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凯里美食专场

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花花肠子团队特别鸣谢所有向我们爆料和推荐的吃货

没有你们的分享就没有

下面就是凯里之行所探访的店家

我们还给上榜的店家贴上了我们的花花

“一花”店家、“二花店家”、“三花”店家

“三花”是味道最优的

以下是三花店家

爱民小吃

她家是凯里中博步行街里的地标，16年的老店，因为店主叫李爱民，所以就叫爱民小吃，秘制的辣椒油特别好吃，无论是干拌、汤、凉拌都是绝配，老板娘自己煮自己把握熟度和放料的程度。中午爱民是爆满的，但老板娘依旧能记住吃货们要的是什么

老顾客都是一碗自己喜欢的，加上一份一锅香，一锅香过了中午点就卖完了，常常买不到，夏天吃凉拌粉是很香的，她家凉拌粉是切细的扁粉，非常入味，灰碱粑味道也是很赞。全能型店家喜欢吃什么就点什么

▼区

▼

▼营业时间：7:00-19:00

开心欢乐餐厅

他家是年的时候开的店，至今已经16年了，在凯里是数一数二的老字号，也是90后的高中回忆，附近的学生点上一杯奶茶便能坐上一下午，高中情侣闲暇都会来坐坐，所以看到这里的凯里人，当年和你一起去开心的人现在还是同一个吗？想起初恋一起去开心，现在都会哭得稀里哗啦然后跟闺蜜兄弟约酒说上一晚上吧

最经典的就是原味奶茶和酸汤饭，味道一直如初，现在开心获得了很多奖，还帮助榕江的果农出售脐橙，脐橙完全是原汁机鲜榨，不加任何水，甜度似冰糖橙，完全推荐。其他餐品也都是好吃的，还给马拉松和公务员考试都提供过餐，制餐过程全程跟踪报道，所以卫生问题都是放心的

▼路口左手二楼

HAPPY开心无烟区（永乐嘉瑞广场8号楼3号门面）腾龙花园农贸市场旁

HAPPY开心（北京东路17号）蓝凤凰酒店旁

▼北京西路

永乐路店

北京东路

▼营业时间：10:00-23:30

凯里第一家细妹手撕豆腐

他家是十几年的老店，每一样都是特色，只要你喜欢吃，每款都是好吃的，食材全部都现做新鲜，第一口简直惊艳，店里老客特别多，高峰期去需要等位，喜欢吃什么就点什么，都好吃。他家是碳火自己动手烤，边烤肉边喝酒真是爽到不行，要吃成几分熟自己把握，炭的数量刚刚好，火的程度不会让手残党都烤糊

他家的手撕豆腐是必点的，烤起来皮不会破，里面很嫩，烤牛肉是吃货必点，烤到5分熟的样子入口是最嫩的，蕨粑是野生蕨粑，但市场上基本找不到，她家可以吃到，大杂烩也可以来一份，都是现炒的各种肉，很香，清炒四季豆很好吃，他家的辣椒是一绝，用的是最好的35元一斤的辣椒，但老板并不会让你少装点，他家辣椒是真的香

▼局（市府花园门口往下走米巷子进去）

▼

▼营业时间：19:00-凌晨5:00

以下是二花店家

罐罐香砂锅粉

他家是18年的老店，酸汤粉对凯里人来说就是日常，有的吃货吃五天酸汤粉都不会腻，他家的酸汤粉是很多本地人的爱，从外地回凯里也会过来吃一碗酸汤粉，老板亲自煮粉，晚上卖完就收摊，默认是倒出来吃免得烫到，但是你想要有感觉的砂锅吃跟老板说一声就行

他家的食材是新鲜的，肉丸捏得很大颗，猪肝也会给得多，莲花白搭配酸汤是最赞的，火腿肠用的品种适合酸汤粉，酸汤不会让喉咙不舒服，辣椒有青辣椒和油辣椒混合，在配上折耳根和葱花，他家最赞的是一直用老砂锅来煮粉，老砂锅无论是煲汤还是煮粉都是棒棒的，和新砂锅的口感不一样

▼区

▼

▼营业时间：7:00-20:00

苗阿哥

他家在凯里开了4年就已经好评无数，可以容纳40多桌并且翻台率百分百，常常有贵阳人下来打包去吃，在观山球馆附近也有店，他家酸汤有小时候的味道，有一种独特的酸味

牛肉是选材本地的小黄牛，而且是耕牛，酸汤古法调制祖传老酸，凯里的酸汤是越老越好而且还要每天养护它，好的牛肉煮过是软糯的，奶香味浓，而他家是具备的，吃酸汤牛肉必点带皮牛肉，人均消费40元左右

▼旁

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▼营业时间：9:00-21:00

最后一家豆花烤鱼

他家已经开了15年了，以前二商场夜市还能摆的时候就生意很好，后来搬到老猫洞的加油站旁边来了，也有很多人过来吃，酱汁、豆花、鱼、银耳都是绝配，吃到后面再来份扁粉，完美

他家的鱼有江团，刺少而且不会肥，都是称斤现杀，豆花是自家做的，不会腥，被汁水煮过后很入味，狗肉香搭配烤鱼是绝配，里面还放有木耳和银耳，银耳的吃法被刷新，银耳被汁水浸过超好吃，花生也给得很多，适合下酒

▼洞加油站旁

▼

▼营业时间：18:00-凌晨2:00

采堂咖啡

他家已经开了7年了，之前是在拱桥巷开，后来陆陆续续开了五家店，现在主要是国贸店和中博店，老顾客都喜欢去中博店，这次发现国贸店也别有一番风味

民族装饰和现代装修很好的融合在一起，形成了凯里特色的咖啡馆，现在上新了抖音同款战斧牛排值得一试，雪花牛排也是汁水满满，但都需要提前预约，小食薯饺和饮品玫瑰蔓越莓果酿很赞，同时他家的咖啡更不用说，风味牛奶的适合爱甜咖啡的吃货

▼步行街德克士旁边二楼

▼

▼营业时间：10:00-23:00

一品香草酸汤

他家是开了十年的老店，一般吃货们会叫他一品香，其实是叫一品香草，而香草指的是韭菜，把韭菜放在汤里喝是独一的特色，酸汤喝起来很舒服，加上韭菜很香，可以连喝几碗都不腻

他家有角角鱼、江团、红烧肉、排骨、瘦肉、猪脚、牛肉可以选做汤底里的菜，喜欢吃肥肠的可以问问店家有没有，菜单上是没有的，但问的话可能就有，额外再点些蔬菜就够了，白菜是赠送的，推荐他家的酥肉，和平时吃到的酥肉不一样，酥肉味道很赞

▼83号（百老汇旁边）

▼

▼营业时间：8:30-22:00

眼镜猪小弟

他家已经开了12年了，一直龙泉明珠对面开，当然当年是还没有龙泉明珠的，他家是需要下几步楼梯的那家，猪小弟是凯里特色，好奇心会驱使很多吃货去吃，吃之后大多赞不绝口，也是凯里人的宵夜之一

一盘猪小弟里有猪小弟、猪耳朵、猪天平、黄喉、粉肠，经过铁板炒制口感脆脆的，他家特色是混合油和秘制的独特酱料，铁板炒制的炒粉也和锅炒的不一样，值得一试

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▼

▼营业时间：17:00-凌晨2:30

老字号徐姨妈老面包子店

她家已经做了30年了，从外婆开始，现在是第三代在接班，以前在影剧院卖，现在在市府花园门口，最早的时候才卖8角，现在也才3元一个，经常有要个的，要的多得提前打电话预订，这家是适合打包很多的口味

她家的饼是可以整个吃完的，第一口就能吃到肉，不会有面的干，而且酥嫩，外皮酥脆，里面肉和面完美结合，都是老面做的所以很好吃。她家的麻辣肉包也是一绝，麻辣的口感早晨来一个包子整天都精神百倍，每天都要卖20多笼包子，包子肉馅很足

▼口

▼

▼营业时间：7:00-11:00

她家已经在牛场坝门口卖了20多年，凯里人基本都知道她家烤豆腐，都是阿姨每天自己做的豆腐，能卖两大篮，2元一片，吃的人也都络绎不绝

火候每天都掌握的很好，皮烤得很好，里面的豆腐却很嫩，而且没有豆腥味，辣椒是符合凯里人口味的，很辣但很过瘾，折耳根搭配起来香得不行，每天都是新鲜做的

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▼

▼营业时间：8:00-18:00

觅蜜

老板娘之前在天津开店，半年前回凯里开店，每年都会保证两次外出学习，他们家给别的店铺提供咖啡豆、咖啡机等，顾客也可以购买原豆或烘焙好的豆子，吧台的设计还可以看到店主手冲咖啡的样子

他家喝咖啡的杯子都是订制的，用小牛角喝咖啡还是挺文艺的，店里有两只猫咪也很可爱，店内很适合闺蜜拍照，附近的环境也很安静

▼号楼3-4门面

▼

▼营业时间：11:00-22:00

许记酸汤鱼

如果有外地人问凯里人到凯里要吃什么，那一定是酸汤鱼，因为只有凯里的水才能做出凯里味道的酸汤，而他家酸汤鱼是最早的一家，已经开了16年了，老板是剑河人，鱼也是从剑河来的，而剑河的水质养的鱼很好吃

酸汤鱼的关键便是酸汤，他家酸汤味道很正宗，是用坛子泡出来的酸汤，鱼切成块之后直接煮，不会有腥味，肉质不烂，再煮点蔬菜，酸汤煮蔬菜增添了另一番风采

▼字路口

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▼营业时间：8:30-10:30

火车站鹅肉粉

他家在火车站开了12年，以前火车站人流很多的时候都是在他家吃的，吃完赶火车，现在很多县份上的都会开车过来吃，他家还在冷冻厂开了一家鹅肉火锅，很多新客慕名而来

他家的圆粉是多数顾客会点的，汤头很鲜，搭配青辣椒会很好吃，喜欢吃扁粉的也可以点扁粉，更加入味，青辣椒是炭火烤后擂碎的，直接吃不会特别辣，如果放油辣椒反而会破坏了汤的本味，泡菜也是要来一碟的，都是自己装

▼对面

▼

▼营业时间：5:30-14:00

榕香园苗王鱼

苗王鱼是近几年开始流行的吃法，他家在交警队这开了4年，生意爆满，常常需要等位，他家是蒸鱼而的做法，蒸鱼能让辣椒更入味，按条算价，元一条江团，元一条大鲤鱼，大多数人都会选择无细刺的江团，再喝点小酒

他家现杀蒸鱼上菜很快，鱼杀好上蒸箱10分钟再装盘放辣椒，苗王鱼的做法就是烧青辣椒红辣椒擂好之后放在鱼上，当然还有其他秘制的调料，旁边还配了茄子，吃完之后加一盘面条，味道好极了。交警队对面很多人吃宵夜的就是他家，马路对面是厨房

▼路口

▼

▼营业时间：17:00-凌晨4:00

李军夜市独特豆花烤鱼

他家是在洗马河开了10多年了，生意好的时候能卖多条，十多分钟就能烤好出鱼，在洗马河的河边，全蓝色的棚子，同时也是洗马河宵夜街第一家卖豆花烤鱼的，豆花烤鱼的关键就是酱汁，他家的酱汁里搭配着青辣椒和红辣椒，能让鱼和豆花非常入味

酱汁是秘制的，鱼是现杀，先刷料再烤鱼，爱吃辣的去他家可以很过瘾，辣得丢不下手，越吃越想吃，老板人也很好，如果一起去吃有人想吃豆花诱人想吃蔬菜，那就让老板加一份蔬菜吧，江团40元1斤，鲤鱼80元1条

▼

▼

▼营业时间：17:00-凌晨2:00

红大院大食堂

他家饭店已经开了3年了，去年五月才开始卖粉面，小十字凯旋公馆楼下也有一家，他家的粉面很有特色，杂酱、番茄酱、蒜酱搭配到面条里面，面条是用的鸡蛋面，很劲道，好吃，还有加盐菜，都是自家做的，这种杂酱吃法也是自创的

他家还有东坡肉可以选，选材三线五花肉，做法复杂，肥而不腻，皮还是弹的；脆哨是元一斤，味道很赞，搭配到粉面里完美，都是用的新鲜五花肉制作的

▼层门面

▼

▼营业时间：7:00-14:00，晚饭21:00

杨记糯米饭

杨阿姨已经卖了20多年的糯米饭了，在广播电视台下面巷子卖了十多年，附近路过的学生都爱买，以前还有学生一次性买60盒，给自己班买还给隔壁班带，他家除了糯米饭还有驴打滚和油炸粑

糯米饭选用的是本地长糯米，每天能卖两大盆糯米饭，四盆洋芋丝，洋芋丝是自己手工刀切的，不是刮刀出来的，辣椒是加了豆豉的很香，每天都是新鲜食材。油炸粑有豆腐辣椒、豆沙、萝卜丝、盐菜等等，卖完就回家

▼巷子（苗医楼下）

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▼营业时间：6:00-15:00

影剧院老字号卷粉严姨妈店

严姨妈已经卖了28年的卷粉，以前是在八小卖，后来在影剧院卖，影剧院拆了之后现在在拱桥巷卖，搬家之后有的本地人一度以为她家不卖了，但其实就在中博大门对面的拱桥巷进去米，也可以在外卖平台买，很多人都是从小到大都在吃，从外地回来很多人都会去买

她家的粉皮是现做的，可以观看到粉是怎么做出来的，冬天吃起来都是热热的，粉皮比较厚，吃起来爽，包着折耳根、豆芽、洋芋丝、海带、酸萝卜等，可以加脆哨香香的，辣椒和甜面酱拌在一起是他家的特色辣椒，又香又辣很适合卷粉

▼博对面巷子走进去米）

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▼营业时间：11:00-19:00

凯里老街肉沫粉

他家在70年代就在老街卖肉沫粉，那时候的老街是凯里的商贸地段，老板是凯里本地人，现在已经是二代经营，儿子在继承着做，问附近的人都有知道他家的，附中上面米也开了一家肉沫粉店

他家的肉沫是前胛肉当天炒当天卖的，汤是筒骨汤，粉是重安江来的定制粉，肉沫粉搭配扁粉最入味，他家辣椒是秘制的，配粉香得不行，制作辣椒的油也是好油，另外葱花对肉沫粉来说也很关键，他家葱很香，吃的时候可以加点酸萝卜、毛辣果酱、折耳根

▼贵兴修理厂旁

▼

▼营业时间：5:30-13:30

乾依顺粉面馆

他家是7年开的，经常有人从其他城市开车来吃，猪脚每天都卖出满满三大锅，因为周边很多工人，所以大碗是很大盆，点了之后付款坐下服务员会送来，特色是猪脚面，加肥肠、牛肉等也是不错的选择

他家的猪脚软而不烂，是红烧的做法，味道浓郁，皮也不肥，砍成了块吃起来也不会丑；面条是碱水面，不会坨，配合汤味道还挺不错的

▼南国际商贸城牌坊对面

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▼营业时间：4:00-16:00

以下是一花店家

宴思味凉皮

他家已经在凯里开了14年，以前是在影剧院门口卖，当时生意就很火爆，老板在陕西学过，但辣椒做了改动，更符合凯里人口味，和陕西的凉皮味道不同，但是是很赞的凉皮，皮的质量很好，以前叫思味源，今年才更名为宴思味

他家的汁和辣椒都很赞，在陕西凉皮的基础上大胆改良，精、薄、韧、滑，形成了新的特色风味，夏天吃凉皮的人更多，冬天也有温热凉皮可以吃，面筋吸收了汤汁很香

▼银行后面（德克士旁）

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▼营业时间：9:00-21:00

迎新酸汤砂锅粉

他家已经在开了14年了，附近的电校、振华、实验小学、八中的学生都会过来吃，他家的蘸水碟自己弄，大多数都是吃酸汤三鲜，蘸水比较有特色的就是毛辣果酱

酸汤粉都是要吃圆粉的，他家的圆粉很滑，爽口，汤还不错，蘸水一般都是放油辣椒、烤过的青辣椒、毛辣果酱、折耳根、葱花，如果有喜欢吃木姜子油的也可以放一些，酸汤放这个很香。

▼口

▼

▼营业时间：7:00-19:00

偶遇

他家已经开了6年了，依然保留着以前最初的做法，店铺的名字也是突然想到，之前是在永乐路那边开，后来搬到办证大厅隔壁，他家装修多用枯树，灯光暗让人感觉到隐秘，可以独处

他家的咖啡都是新鲜的豆子，小区的人也会经常来喝，酸奶芝士蛋糕味道很赞，再搭配一杯黑咖啡就能坐上一下午，这里来的多是老顾客，奶茶也是纯奶纯茶经过拉煮制成，很滑茶味也香

▼厅旁一楼

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▼营业时间：10:00-23:30

勇祥辣得笑

他家已经做了十多年的辣得笑，之前是在市府花园门口卖，现在在中博大门口楼梯下卖，从以前的三四种发展成了现在的20多种菜，都是自创的手艺，平时路过都可以买一点解馋，毕竟想到都能流口水

以前最开始只有萝卜干、酸豇豆、藠头、豆腐之类的，现在多了洋芋、莲藕、土豆粉、灰碱粑、芸豆等等20多种菜，挑你喜欢吃的就好

▼处

▼

▼营业时间：11:00-22:00

二基地小吃店

他家在牛场坝已经开了13年了，之所以叫二基地是因为以前附近的学生放学都说去二基地，对于他们来说是可以作为基地的地方，常常在店内都能看到学生，而以前那波长大了的90后也会经常去吃，价格便宜也适合学生消费

炒米豆腐和炒二块粑是他家的招牌，炒米豆腐很有特色，吃炒饭的话老板会配酸汤，其他的没有配，但可以点银耳汤和甜酒都很赞，如果想喝酸汤老顾客都是让老板直接拿的，在家也可以点外卖，喜欢吃什么就点什么就好

▼三人书社旁边巷子）

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▼营业时间：10:00-20:00

航航烤肉

他家已经在凯里开了7年了，老板以前在贵阳做过3年的烤肉才搬来凯里的，以前买他家烤肉都是需要排队的，很多年轻人买到之后就进奶茶店坐着，味道很好，肉都是肥瘦搭配得很好的

他家有板筋和烤肉两种，可以都来一点，搭配的辣椒很香，以前只有中博楼梯口有电，现在在建行后面也开了门店，门店里还有炒饭和饮品可以喝

▼口进去50米楼梯口

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▼营业时间：12:00-22:00

知未

这家店的店主是一个帅气有型的小哥哥，有6年做咖啡的经验，店里的装修是简欧风，店主特意强调“简陋的简”，知味反过来就是未知，想知道未知的东西，店主希望能打造一个年轻的可以大家一起聊天的咖啡馆

他家的blingbling很少女，比较甜，奶香香的，如果你想尝试拉花也可以和店主说，而且并不需要支付额外的费用，也可以指定任意拉花让小哥哥帮你做

▼金业家店广场内

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▼营业时间：9:00-23:00

幸福小吃

他家是在这里已经卖了10多年了，之所以会叫幸福小吃是因为老板叫幸福平，而现在已经传给第二代了，味道还是一如既往，夏天的时候生意很好，凉拌类的都很好吃，想吃也可以叫外卖

他家的凉虾大粒，汤是酸汤很爽口，搭配酸萝卜、辣椒、折耳根、海带丝等等夏天很适合吃，凉拌粉和凉拌面也是凯里人的爱，他家的凉拌粉是切细型的会很入味，凉拌面不会坨很好吃，夏天还有冰粉卖

▼巷子（苗医楼下）

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▼营业时间：7:00-20:00

御膳坛子鸡

他家在市医路已经卖了8年了，夏天的时候旁边有卖冰粉的都会搭着卖卤味吃，卤鸡爪是鸡爪党最爱，我们去的时候他家刚刚卤好鸡爪，老远都能闻到香味，老板是自创的坛子鸡吃法，买的时候还能加热加汤

卤味喜欢吃什么就店什么就好，鸡爪党一定要多来几个鸡爪，5块钱2个，或者称斤也好；食肉族来个鸡腿也是赞的，卤得很入味，他家还有猪脚卖

▼入口对面

▼

▼营业时间：11:00-23:00

万博粉馆

他家在青少年宫后面已经卖了8年了，每天能卖斤粉，附近的都爱来他家吃粉，也有很多慕名而来的食客，点外卖的也很多

他家的酸汤粉煮的地方用挡风板隔了起来，想必煮粉的人肯定很热吧，但这样防尘防风，一次性能煮28锅粉，他家的粉爽滑，香菇味道重，莲花白也挺好吃的，汤还不错，自己要做辣椒水来蘸着吃

▼腾龙旁边路口上去）

▼

▼营业时间：6:30-18:00

胖子龙面食店

他家已经在凯里卖了15年，仅此一家，没有任何分店，刚开始的时候在中博门口排队买他家米花糖的人特别多，陶老者本人以前是在乡下做，后来才来凯里的，这辈子都在做米花糖，走亲访友送给外地朋友都值得去买

米花糖又酥而且不会甜腻，现在还推出了包装款，更方便带走了，买散装的朋友一定要把口袋系紧哦，敞开的话米花糖会受潮就不脆啦，电话和同号，可以直接加买

▼一楼（大门口走进去10米左转）

▼

▼营业时间：8:00-21:00

眼镜麻辣烫

他家是年开始做麻辣烫的，之前在影剧院旁边的房子里，那时候麻辣烫消费便宜，过节的时候吃的人就很多，平时也是满座，现在老板已经发展成两个大店了，不再是破破烂烂的老店

他家的酸汤调试了30多年，现在已经是三代经营，酸汤、麻辣、养生汤都有，如果想请外地朋友吃麻辣烫又觉得不高档的可以选他家

▼楼（佳慧超市对面的商场）

凯里市小十字中心商业街

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▼营业时间：9:00-23:00

盘太基塔石小香羊瘪馆

他家已经做了23年的羊瘪，以前老板在塔石做了8年，羊瘪其实是羊的胃液，做好的羊肉放一点羊瘪，有健胃、祛热、助消化的功效，黔东南少数将这道菜作为待客上品

他家选的是本地的小山羊，将羊放在山上自己吃草，羊的品质是关键，吃起来辣辣的，但是越煮越香，越吃越想吃，羊瘪的味道是有点微苦的

▼市气象局对面）

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▼营业时间：9:00-22:00

娟娟酸汤猪脚粉

她家已经卖了10年的酸汤粉了，外卖生意很好，店内也不错，主打的是红烧猪脚酸汤粉，另外还有面、干拌、汤可以选，肉类有泡椒牛肉、肉末、红烧肉，还可以加卤鸡蛋，豆腐皮

他家的猪脚酸汤粉味道还不错，猪脚是红烧的比较软烂，给的分量也比较多，酸汤味道不错，另外他家的泡椒牛肉很辣很入味，泡椒味很浓

▼民旁边）

▼

▼营业时间：8:00-17:00

同福牛遢邋

他家以前就在营盘坡，现在开了新店在营盘坡州委门口，已经做了10年，店内生意很好，老板为了把控品质，亲自下厨，而老板自己也是20多年的老厨师；遢邋指的就是牛肚子里不要的东西做成的美味，当然现在都要啦

很少有老板生意好了还能坚持上灶，他家有很多包房，也有大厅，用四种辣椒来炒，加入了新鲜橘子皮，用萝卜条和豆腐丝打底不会干锅，牛肉又麻又辣

▼坡）

▼

▼营业时间：7:30-21:30

雷山杨氏肉沫粉

他家在凯里开了2年，但在雷山做了十多年，粉是从雷山运来的，有干拌的也有汤的，肉沫选材纯前胛肉，没有肥肉纯瘦肉，大多顾客喜欢吃汤的肉末粉和干拌的面条

他家的汤粉还不错，葱花也香，肉沫也可以，配料很简单，可以吃到最纯的味道，面偏咸，他家的汤是筒骨汤，吃干拌老板会给你配一碗，碗是土碗挺有感觉的

▼门口

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▼营业时间：6:00-16:00

老字号第三家麻辣烫

他家已经开了十多年了，以前是在影剧院开，现在在中博里面，麻辣烫对于凯里人来说就是酸汤火锅，并不是传统意义上的麻辣烫，而竹签的串法是为了方便计算价格和拿菜，而在麻辣烫中可以吃到很多品种的蔬菜和肉类，清肠刮油，不必在吃白水煮菜减肥

他家酸汤进去不会让你觉得眼睛很辣，味道也是很正，吃麻辣烫必点的就是酥肉和莲花白，这两者搭配起酸汤是最好的，当然其他的喜欢吃什么就拿什么，都很好吃，价格也很实惠，正常平均人均也只在20左右，只吃蔬菜两个人30块钱都能搞定

▼小吃左手路进去

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▼营业时间：8:00-22:00

周记牛肉粉

他家已经卖了33年牛肉粉，以前在大会场卖，后来搬到中博门口这个黄金位置摆了17年，他家只卖原汤牛肉粉

每天都是新鲜的食材，每天都卖完，卖完就关门回家，汤很鲜美，粉而已符合凯里人的口味，牛肉选的是本地牛，只有刀片牛肉，加点泡菜，吃他家牛肉粉最好放干糊辣椒最香

▼门口

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▼营业时间：6:30-19:00

灰?烤肉

他家在国贸，是一家日本烤肉店，牛肉的价位在40-间，选用的是日本、澳洲加拿大的进口牛肉，性价比高，贵阳有很多人专门跑下来吃，走的是亲民路线

他家的可尔必思日本乳酸菌推荐来一瓶来解腻，鹅肝寿司和三文鱼芝士寿司口感还不错，放了寿司醋微酸，烤肉不用刷油吃到原汁原味，老板加入了凯里的辣椒面和日本的烧肉酱，牛肉粒比较推荐

▼段

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▼营业时间：12:00-14:00,17:00-21:00

本文小编在凯里生活了20年

再给大家推荐一家每户必有的好物

刘木匠木门

刘木匠18岁开始做实木门，已经做实木门31年了，90年代就来到凯里一直做木门，这辈子都在和实木门作伴，手艺完全放心，实木门更天然环保，与其他普通门不同的是，他的实木门是完完全全的木材做的，而不是薄板、边角料

实木门必须用干透的木材经过加工，打磨、切割、拼装制作而成，新房装修一定请装修师傅量好尺寸，来刘木匠家可以定制，再由装修师傅上漆就好，喜欢原色的选择结少的门更好看

▼1栋17号门面

凯里市经济开发区第二工业园区玉峰门业

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▼营业时间：9:00-18:00

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