多彩特产丨凯里红酸汤

凯里红酸汤

红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史。凯里红酸汤选用凯里苗岭无污染的番茄、辣椒、生姜、野生木姜子为原料，经清洗、粉碎、入坛、加入食盐、白酒配料、微生物自然发酵等纯手工精制而成，属纯天然健康食品，其味道鲜美、味型独特、酸鲜可口，原汁原味不施油脂，非常符合当今饮食潮流。被中国食品协会认定为贵州特色，并成为我国三大特色火锅底料。

央视《舌尖上的中国》曾提到贵州家喻户晓的美食酸汤鱼，其底料即为红酸汤。在年12月，凯里红酸汤成功获得国家地理标志产品保护；年凯里红酸汤正式被列入《中国地理标志产品大典》，凯里苗族酸汤鱼制作技艺也早已被列入贵州省省级非物质文化遗产代表名录。

产品特色1

优质辅料

精选优质辅料添加。子姜、大蒜、香料精盐、白酒等都经过甑选以保证红酸的口感和品质

2

传统工艺

自然发酵、纯手工精制而成。

3

色鲜味美

色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）。

4

健康功效

开胃、健脾、增强食欲、降脂减肥、维持机体酸碱平衡、清热、解毒、养颜。

产品简介1

配料

鲜西红柿、鲜红辣椒、鲜生姜、木姜子、花椒、蒜等。

2

食用方法

将清水煮沸后，根据各自的口味放入适量的酸汤和调味品后，即可煮制各类（鸡、鱼、肉等）酸汤美食，使你领略到“凯里酸汤”的独特风味。

产品信息

凯里红酸汤（袋装）10元/袋不包邮

凯里红酸汤（瓶装）g6元/瓶，g15元/瓶；不包邮

购买联系方式

廖先生：

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