最近很火的35集《早餐中国》,每集只有五分钟,介绍了全国各地的市井早餐店。汤粉面食各种小吃,没有华丽的美食和料理,都是每天我们在吃的各种中式早餐。在第二集就钦点了凯里神仙级美食——酸汤粉!
贵州凯里这家“万博粉馆”里的「酸汤粉」,令人上瘾。酸汤汤底用小番茄熬制而成。看似普通,但这家店的独门秘诀在于蘸料。90%的客人会选择将米粉蘸料而吃,一早上就能卖出去多碗,整间店里都是“呲溜呲溜”嗦粉的动静。
将香葱、折耳根、辣椒面放进碟子里,再舀一勺老板独门秘制的西红柿酱,老莫家的独家秘制蘸水碟就做好了。将粉放进蘸水碟里慢慢蘸,一定要小口小口慢慢吃,浓郁鲜香让人欲罢不能。
怎么样?
看饿了?
那就去吸一口酸汤粉
相信大家都知道,其实在凯里,早餐除了酸汤粉还有这些一直陪伴我们的美味早餐!
23年老店招牌:羊肉粉
营业时间:5:00-13:00
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