凯里市又获一国字号名片中国酸汤美食之都

　　国庆放假这几天

　　凯里发生了一件大事

　　大家一定不知道吧！

　　那就是↓↓↓

　　凯里又有新名字了

　　快快跟着来看一下

　　传承千年苗酸汤，色香味全在苗乡。10月3日晚，中国凯里酸汤美食节暨中国·酸汤美食之都、中国美食名系列、贵州美食名系列颁奖晚会在凯里民族风情园举行。

　　晚会现场，中国烹饪协会副会长李亚光为凯里市颁发“中国酸汤美食之都”牌匾，凯里市委副书记、市长罗杰接过牌匾，标志着凯里市又获一国字号名片——中国酸汤美食之都。

　

哇哦~又有一个“国字号”称号，真是棒棒哒！

我们来看下为了这称号，凯里所做的努力：

年

凯里市启动“中国酸汤美食之都”申报工作

年年初

向贵州省烹饪协会提交申报报告，组织全市共24家、72款菜式参加评选

6月——9月

凯里市开展了省级餐饮名店、名火锅、名菜、名小吃线上线下评选活动

9月23—25日

中国烹饪协会派出专家组，对凯里人民政府申报

中国酸汤美食之乡”进行调研、评估

10月3日

凯里市正式获得“中国酸汤美食之都”称号

再来看看凯里的酸汤史：

凯里酸汤史

　　凯里饮食主要以酸汤美食为主，作为黔菜菜系的分支，历史悠久，闻名遐迩。凯里苗侗儿女喜食酸，自古就有“三天不吃酸，走路打翩翩”的说法，经过千百年来的发展，凯里创造了几十种做法、数千种酸汤美食，凯里酸汤鱼更是蜚声海内外，各类酸汤美食深受广大游客市民的青睐。

　　晚会还为贵州美食名店、名菜、名小吃、名火锅等获奖企业、获奖者颁奖。9家企业获贵州特色餐饮名店的称号;苗侗土菜馆的特色干锅牛肉火锅等10个菜品获得贵州名火锅的称号;22个菜品获得贵州名菜的称号;19个小吃获得贵州名小吃的称号。

当晚，近千名中外游客和市民欢聚一堂，品最具苗侗风情的长桌宴、阅凯里苗侗风情园的美景、赏最具国际范儿的歌舞表演。现场气氛热烈，场面火爆。

　　本次活动由凯里市委市政府主办，凯里市旅游发展委员会、凯里全景传媒有限公司承办。

（转自/黔东南微报）社会主义核心价值观基本内容：富强、民主、文明、和谐（国家层面）自由、平等、公正、法治（社会层面）爱国、敬业、诚信、友善（公民个人层面）







































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