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导读

还记得我们小镇的第19任“轮值镇长”吗？三位旅游达人担任“联合镇长”，行走小镇内外，她们说，要给小镇带来最棒的游记。

今天，“镇长”林苑就给我们奉献了色香味俱全的丹寨旅游攻略。她感叹，在丹寨玩了几天，时间完全不够用，唯有期待下一次的相遇！

来源：Caterpillar的行摄日志（ID：DanzhaiWanda）

作者：Caterpillar

云上丹寨

质朴简单的生活，总是心之所向：

云雾之中，田野之上，日出而作，日落而息。

一抹纯净的眼神，就能融化一切。

走进村落，白鸭戏水，鸡犬相鸣，挑担的老人拐过村口，金黄的玉米挂满房梁……

以天为盖，以地为炉，青山绿水中，赴一场少数民族的节日盛宴……

穿上所有少数民族中最华丽的服饰，这一刻，做一位花衣银装的苗族姑娘……

探访古法造纸的非遗传承地，花草和纸浆的结合，让细微的美好得以长存……

亲手做一份独一无二的蜡染，古老的技艺，千年的传承，天然植物的染料含着淡淡的草木香……

一段旅程，从未曾了解，到不愿离去：

这里有高山长青，绿水长流；

这里有甘甜空气，淳朴笑容；

这里有民族风情，古老村落；

这里有非遗传承，节日盛世；

这里是云上人家：丹寨。

一次满足你的N个愿望的小镇

出发前，对丹寨感到陌生，只知道位于黔东南，曾经的黔东南行，质朴而美好，也让我对丹寨充满了期待。

丹寨的印象，从呼吸开始，清冽新鲜的空气，闭上眼睛，也能闻到山水的气息。

丹寨的第一站，是依湖而建的丹寨万达小镇。

古朴的色调，木质的外墙，少数民族的建筑，和周边的山水融为一体。

收拾好行李，和当地的朋友聊聊丹寨，才知道，小小的一座丹寨县，竟然有七个项目被国务院列为国家级非物质文化遗产保护名录：苗族蜡染、古法造纸、苗族锦鸡舞、苗族口头经典“贾”、苗族苗年、苗族服饰、苗族芒筒芦笙祭祀乐舞，绝对是当之无愧的“非遗之乡”。

大部分的非遗项目，在小镇上都能看到，甚至可以亲手做一份属于自己的手工：蜡染、鸟笼、造纸、油纸伞等等……

蜡染是我最感兴趣的项目，每一步的工艺，都对应着千年的传承。

一幅独一无二的蜡染，是此行最珍贵的纪念品。

先用铅笔画好图案，桌面有一些现成的简单花鸟鱼，可供参考。

铅笔画好后，店家耐心地教我上蜡。

铜刀为笔，蜂蜡为墨，将刚刚画好的图案再次勾勒出来。

画好后，用天然染料上色，用板蓝根发酵而成的蓝靛，让蜡染也带着清新的草木香。

另一项可以体验的非遗项目：古法造纸

当地造纸以构皮麻、杉根和清澈的泉水为原料，经过十几道工序，纯手工制作而成。

如今对古法造纸加以改良，纸上配以鲜花，再浇上一层纸浆，能长期保持鲜花的色泽与形状，亲手做一份带回家，既美观，又有纪念价值。

走到另一家店铺，被门外的油纸伞吸引而来，在古色古香的建筑里，怎能少了一个撑着油纸伞的姑娘。

在这里，可以尝试亲手做一把油纸伞，体验一下“中国民间伞艺的活化石”的传统制作工艺。

鸟笼在丹寨也有着悠久的历史，在县城周边的卡拉苗寨，是传统手工编织鸟笼的专业村寨。这里几乎家家户户都养鸟，当初建造万达小镇时，当地村民开工也会带上鸟笼，休息时逗逗鸟，便是极大乐趣。

这里既有实用的鸟笼，也有用于装饰的精品。若有兴趣，亲手组装一个鸟笼，也是不错的体验。

鸟笼的旁边是山水传承茶苑，荔韵红茶和小青柑口味独特，对于喜爱花果茶的我，非常对味。

这座茶苑里还可以租赁苗族服饰拍照，而且是苗族的盛装。

苗族服饰作为国家非物质文化遗产，绝非徒有虚名，穿上精致的民族服饰，瞬间化身为当地的苗家女子。

除了体验手工，小镇上还有许多节目，如斗牛、斗鸡等。

斗牛比赛结束后，还可以和牛合影留念。比赛场上凶猛的牛，没想到竟然也能这么温顺。

每天下午，都会有少数民族的巡演队伍经过小镇。

吹奏的芦笙，是当地人特别喜爱的一种古老乐器，逢年过节，吹起芦笙跳起舞，满满的喜庆。

如果对少数民族的乐舞感兴趣，千万不要错过晚上的篝火晚会。

第一项表演，就是国家非物质文化遗产：苗族锦鸡舞。

锦鸡舞来自锦鸡苗族，因崇拜锦鸡而得名，在重要节日和祭祀活动中跳锦鸡舞，是当地的一大特色。

紧接着的木叶吹奏、踩鼓舞也非常有少数民族特色。

看完演出，继续到小镇上闲逛。

夜幕降临，华灯初上，伴着细雨的夜景，别有一番风味。

走进非遗之乡

作为非遗之乡的丹寨，值得探索的地方实在太多。

如果时间充足，不妨到周边的村落走一走，既能看到当地的传统文化，又能感受到原生态的村落：排莫村的蜡染，石桥村的造纸，麻鸟村的锦鸡舞，王家村的刺绣、卡拉村的鸟笼、排牙村的芦笙，杨颂村的祭尤节，交圭村苗鱼节、高要村的梯田……

不得不感叹时间完全不够用，只能留些遗憾，下次再来。

第一个村子，是以古法造纸闻名的石桥村。

走过短短的山路，一座巨大的山洞赫然眼前，这便是穿洞古法造纸遗址。

自古有匠人在穿洞口建坊造纸，这里的水质含弱碱性，造出的纸保存年限长达年，被国家图书馆、国家博物馆指定为文物古籍修复纸。

在这里见证从纸浆到纸张的全过程，感觉颇为神奇。

告别穿洞，驱车前往大簸箕苗寨。

蹚过浅浅的小河，对面就是原生态的村落，没有生意，只有生活，简单而质朴。

石桥村另一个值得一去的地方是纸街，地如其名，这里有许多造纸的手工作坊，但也不失生活的气息。

这里不仅有古法造纸，还将传统工艺延伸到花草纸、豆画等，创意让古老的纸张焕发了新的活力。

不知不觉，天色已晚，干农活的农妇已经归家，路口的村民烤着炭火聊着天，炊烟袅袅，饭菜飘香。

像当地人一样赶集

喜欢体验当地生活的朋友，丹寨的集日不容错过。

对应着十二生肖，每六天一次的传统集市，让安静的县城也热闹起来。

这里有原生态的农副产品，苗家的草药，服饰和小吃……

但更吸引我的，是清澈透明的眼神、淳朴真诚的笑脸。

清澈的眼神折射着透明的心灵。

最简单的内心，才能绽放最动人的微笑。

赴一场少数民族的节日盛宴

告别县城的集市，今天到别的村子瞧一瞧。

丹寨多山，少平原，为了耕种，在山脉开垦出层层叠叠的梯田。

位于梯田之上的高要村，是摄影师们最爱的景点。

若是稻谷丰收或是田间灌水的日子，想必会是更美的一番景致。

梯田之上，绿树之旁的小小村寨，所谓与世无争的朴素生活，大抵不过如此。

车子继续在山里前行，只为赴一场少数民族的节日盛宴：交圭村的苗鱼节。

苗鱼节是丹寨苗族庆贺丰收、祭祀祖先、辞旧迎新和预祝来年幸福的传统节日，过节时期在农历九月至十月。

在这样家家户户，全家老少都出动的节日里，和村民一同分享过节的喜悦，实在太幸运。

为了准备这顿宴席，村民在收割后的田地里支起了炉灶，巨大的铁锅里，用铁锨炒菜。

一旁的长桌上，切葱、调味、米粉、米饭都在有条不紊地筹备中。

待一切准备就绪，妇女们便排成一列，捧着菜肴上桌。

以稻田为场地，以青山为幕席，一排排的圆桌和长椅，吃着新鲜的农家饭，喝着自制的米酒，瞬间融入了这个村子。

用餐过后，村民们吹起芦笙跳起舞，连小朋友也手舞足蹈地参与其中，简单而又欢乐。

一段尘封的繁华盛世

如果时间有限，从丹寨县城驱车十分钟，就能开始一场怀旧之旅。

群山环抱的金汞矿，曾是丹寨最繁华的地方，电影院这种五六十年代奢侈的娱乐，都能在这里觅得踪迹。

随着汞矿的枯竭，这里也逐渐被人遗忘，但所有的一切都被完整地保留下来，一砖一瓦都带着历史的气息。走进这里，仿佛回到五六十年代。

完好保留的厂房，让它成为了电影和外拍的绝佳取景地。

伴着满地的落叶和废弃的汽车，萧瑟的工业复古风呼之欲出。

攻略篇

游玩建议

丹寨是非常适合扶老携幼出行的目的地，高森林覆盖率，让这里的空气特别清新，很适合养生，而多项可以亲手制作的非遗项目，又可以让小朋友寓教于乐。

如果喜欢轻松的行程，在丹寨万达小镇就可以体验多项非遗，如果喜欢人文，想要探索传统文化的根源，那周边就有太多值得探索的村落，距离县城十分钟到一小时车程不等。

住宿攻略

古城人文旅行的最为难的是：淳朴原生态的村子，住宿餐饮总是诸多不便；舒适便利的古城，往往又已经非常商业化。

丹寨倒是很好地解决了这个问题，在万达小镇享受舒心的服务，而驱车十分钟，就能到达原生态的少数民族村落。

丹寨万达锦华温泉酒店：穿过庭院，来到古色古香的大厅，房间、餐厅、楼道，每一处的装饰都恰到好处。在房间，推开窗户，便可远眺吊桥和青山绿水，非常惬意。房间每晚约四五百元。

幸福里丹寨归来客栈：坐落在湖边的清新客栈，特别喜欢两间主打的客房，LOFT结构，多人出行时，是不错的选择。

交通攻略

飞机：贵阳龙洞堡机场-贵阳客运东站-丹寨县

高铁：凯里南站（沪昆）-凯里市州林汽车客运站-丹寨县

三都站（贵广）-丹寨县

美食攻略

这里最具特色的美食是苗王鱼和斗鸡肉。

苗王鱼用的是长在水稻田里的稻花鱼，以稻花为粮，非常原生态。烹饪时加上研制多时的红辣椒，再配上青椒、花椒、生姜等，一盘麻辣鲜香的苗王鱼便大功告成。

斗鸡肉则更特别，比赛中战败的斗鸡，就直接成为餐桌的美食，配以多种佐料，干锅翻炒，香味四溢。

这里的韭菜根也是不错的小吃，喝粥时来上一小碟，很是开胃。

还有全程陪伴我们的酸汤：酸汤鱼、酸汤猪脚、酸汤牛肉、酸汤粉……这里的酸汤麻辣酸爽中伴着薄荷的清香，非常特别，每家酸汤都有不同的口味，但同样都非常美味，一定要试一试。

餐厅推荐

追求用餐环境、喜欢在酒店用餐的朋友，可以选择在丹寨万达锦华温泉酒店的一楼餐厅用餐，落地窗外就是湖光山色和小镇街景，室内古朴简约，出品都很有保障，服务更是非常贴心。

喜欢品尝当地老字号的朋友，丹寨县城的酸汤猪脚、刘家粉都是美味又大碗的老店，值得一试。

手信推荐

来到非遗之乡，最好的当然是亲手做一份礼物带回家，花草纸、蜡染、鸟笼、油纸伞等都是不错的选择。

当地的苗药也非常出名，用于泡脚，疗效不错。

这里的茶叶也很不错，推荐山水传承茶苑的荔韵红茶和小青柑，清甜顺口。

喜欢小菜的朋友，打包一份韭菜根带回家也是非常下饭哦。

写在最后

短短几天时间，从一无所知到爱上丹寨，纯净甘甜的空气，开胃诱人的美食，云雾缭绕的山脉，真诚淳朴的人文，丰富多样的非遗，小小的丹寨容纳了太多的内涵，值得细细探索。只能感叹时间完全不够用，唯有期待下一次的相遇！

小镇全球招募“轮值镇长”

仍在火热进行中。

无论你是企业家、艺术家、主持人，

还是工程师、老师、导游，

只有愿意为小镇做一件好事，

就有机会来这当“镇长”。

长按







































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