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凯里被授中国酸汤美食之都

来源：凯里市时间：2018-2-9

（图为中国烹饪协会负责人向凯里市领导颁发“中国酸汤美食之都”匾牌。）

凯里的酸汤是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成，其味道美誉天下。在经过贵州省申报、中国烹饪协会实地验证考察之后，10月3日，凯里酸汤被中国烹饪协会授予了“中国酸汤美食之都”称号。这让凯里酸汤又插上了腾飞的翅膀。（贵州都市报记者刘昌敏张斌罗茜摄影报道）

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