美食篇昨天,凯里风情园热闹非凡,l

期待已久的

《黔东南首届厨师节暨黔东南首届千厨名菜展示美食节》

9月29日终于到来，在风情园隆重举行。

对于消息吃货来说这个简直就是

“好似地上满汉全席，盛似天上的蟠桃盛会”

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黔东南作为一个多民族聚居的地区，

世世代代生活在云贵高原上，

经过久远历史的沉淀，

代代相传形成了独具黔东南特色的美食。

联合国官方说

关于“回归自然，返璞归真”的旅行地

亚洲有两个，一个是西藏

另一个，就是黔东南

蓝天、白云、青山、绿水

这个被联合国推荐为“全球10大旅游胜地之一”的地方，

同时也被世界乡土文化保护基金会定为

“世界18个生态文化保护圈之一”

被誉为“人类疲惫心灵的最后栖息地”。

黔东南作为多名族的聚居地，名族的节日众多，“三天一小节，五天一大节”是对黔东南地区名族节日的一个比喻。久而久之就形成了多种多样的节日美食。

今天在黔东南州府凯里风情园举行的

《黔东南首届厨师节暨黔东南首届千厨名菜展示美食节》，

来自黔东南地区的各路代表性的美食集聚一堂，

既展示了黔东南的美食文化，

又体现了黔东南人对美食的热爱。

早上阴雨的天气延迟了黎明的到来，

但是路上的行人依然按照“日出而作，日落而归”的习惯，

出发在清晨的路上。早上7点，

凯里风情园广场上渐渐的热闹起来，搬桌子、摆凳子，

还会有人在吆喝着“动作快点”、“注意，别把菜整洒了”，

为了能更好的展示自己的作品，

很多人在早早的拿着自己准备的美食就来到了现场。

在进场前，为了把控好人员的管制，现场的工作人员，首先先是签到，然后按照按照划分的区域进行指引和引导。

时间来到8:30分，参与人员陆陆续续的来到现场，

气氛也是慢慢的热闹起来。

开始看到各路厨师们摆出的美食作品，

为了能够吸引观众以及得到评委的认可，

真的是各显神通。

各种名厨名菜、各种特色小吃、各种名火锅，

直接就是色、香、味、俱全了。

早上9：30分，活动正式开始。

首先先是领导对此次活动的致辞，

（黔东南州烹饪饭店行业协会杨昌德会长致辞）

（贵州省烹协名厨委员会秘书长童兵兵致辞）

（联合利华饮食策划贵州区域经理苏兰致辞）

（凯里市烹饪饭店行业协会会长潘明武致辞）

（大赛裁判长徐世林代表评委讲话和宣誓）

然后再是各个参赛代表的发言。

（厨师代表余秀华讲话）

（青年组学生参赛代表陈龙禹讲话）

发言结束后活动也是正式开始。

随着舞台上歌舞升平的表演，

现场的锅炉，在厨师的操作下，

想起了“锅碗瓢盆的交响曲”。

评委也开始走向参赛作品，品尝厨师们的倾力之作。

在风情园的风雨长廊里摆的是满目琳琅，目不暇接。

在评委们品尝完，评完分，

来到现场的观众和其他慕名而来的人已经垂涎三尺了，

跳动的味蕾已经想要美食的刺激，

当主人家说可以自己动手吃的时候，

“馋猫们”这一刻感觉到了幸福的来临，

随着美食入口的那一刻，表情全都亮了，各种惊讶和不可思议的表情全都真实的流露出来“真的是太好吃了”。

在经过评委们一番的评审之后。来到了我们的颁奖时刻，在场的很多美食都获奖，名小吃、名火锅、名厨、名菜等等奖项，获奖人员依次上台，评委们对其进行颁奖。

此次成功圆满的举办了

《黔东南首届厨师节暨黔东南首届千厨名菜展示美食节》，

不仅仅是对厨师们手艺的认可，也是黔东南美食文化一次重大的交流机会，让黔东南美食在新时代的背景下，

更加的发扬光大，

让更多的美食，走出黔东南，面向全国，奔向世界，

让更多人去品尝黔东南美食，感受黔东文化。

此次活动由：

主办单位：黔东南烹饪饭店行业协会

凯里市烹饪饭店行业协会

联合利华饮食策划

承办单位：黔东南烹协名厨委员会

支持单位：黔东南州商务局

凯里市商务局

凯里市文体广电旅游局

媒体支持：大美黔东南

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▌本文来源：凯里人论坛

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